7459
Суши, популярное японское лакомство, приобрело всемирную известность благодаря своему уникальному вкусу и художественной подаче.
Вот 25 интересных фактов о суши
- Суши возникли в Юго-Восточной Азии, а не в Японии.
- Слово «суши» относится к рису, используемому в блюде, а не к сырой рыбе.
- Традиционные суши-повара много лет учатся совершенствовать свое мастерство.
- Обычно суши едят палочками, но можно есть и руками.
- Самым дорогим суши, когда-либо проданным, был голубой тунец, который был продан на аукционе за 3,1 миллиона долларов.
- Историю суши можно проследить до 8-го века в Японии.
- Правильный способ есть суши — макать рыбу, а не рис, в соевый соус.
- Самые популярные виды суши — нигири, маки и сашими.
- Суши часто подают с маринованным имбирем, чтобы очистить небо между укусами.
- Васаби, зеленая паста, которая подается с суши, на самом деле сделана из хрена.
- Рис для суши приправляется смесью соли, сахара и рисового уксуса.
- Суши считаются здоровой пищей из-за низкого содержания жира и высокого содержания белка.
- Практика употребления сырой рыбы в суши началась как способ сохранить рыбу без охлаждения.
- Суши завоевали популярность во всем мире, и теперь их можно найти в различных формах и вариантах.
- Суши с конвейерной лентой, или «кайтен-дзуси», — популярный и доступный способ насладиться суши в Японии.
- Считается невежливым смешивать васаби непосредственно с соевым соусом при употреблении суши.
- Роллы суши с рисом снаружи известны как «роллы наизнанку» или «урамаки».
- Ролл «Калифорния» из авокадо, краба и огурца изобрели в Лос-Анджелесе.
- Ножи для суши, известные как «янаги», имеют однолезвийное лезвие для точных разрезов.
- Некоторые суши-рестораны предлагают соревнование под названием «суши-лодка», когда посетители пытаются съесть большую тарелку суши.
- Суши впервые были завезены в Соединенные Штаты в начале 1900-х годов японскими иммигрантами.
- В Японии, перед едой суши, принято говорить «Итадакимасу», что означает «с благодарностью принимаю».
- Самая большая в мире мозаика суши была создана в 2008 году и состоит из более чем 20 000 штук.
- Рис для суши следует подавать при температуре тела, а не в горячем или холодном виде.
- Суши нравятся людям всех возрастов и являются популярным выбором как для обычных блюд, так и для особых случаев.
Эти увлекательные факты лишь малая часть того, что богатая история и культурное значение суши. Изучение этого кулинарного изыска может стать восхитительным и вкусным приключением для любого гурмана.
